姜黃素98%
- 價(jià)格： ￥3000/千克
- 發(fā)布日期： 2025-11-25
- 更新日期： 2026-03-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 品牌 |
普世達(dá)
|
| 用途 |
姜黃素（Curcumin）是一種從姜科植物姜黃等的根莖中提取得到的黃色色素。為酸性多酚類物質(zhì)，主鏈為不飽和脂族及芳香族基團(tuán)。通常用作肉類食品著色劑和酸堿指示劑，同時(shí)具有抗炎、抗氧化等藥理作用。 用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。
|
| 檢測(cè)方法 |
UV
|
| 外觀 |
黃色結(jié)晶粉末
|
| 別名 |
姜黃素98%
|
| CAS編號(hào) |
458-37-7
|
| 包裝 |
25kg
|
| 級(jí)別 |
食品級(jí)
|
| 產(chǎn)地/廠商 |
武漢
|
| 包裝規(guī)格 |
25kg
|
| 提取來(lái)源 |
芹菜
|
| 純度 |
98%
|
| 主要成分 |
姜黃素98%
|
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
|
姜黃素98%
[中文名稱] 姜黃素
[英文名稱] Curcumin
[別 名] Turmeric yellow, Diferuloylmethane
[化學(xué)名稱] 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-
[分 子 式] C21H20O6;
[分 子 量] 368.37
CAS: 458-37-7
[物理性質(zhì)] 橙黃色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。
姜黃素（Curcumin）是一種從姜科植物姜黃等的根莖中提取得到的黃色色素。為酸性多酚類物質(zhì)，主鏈為不飽和脂族及芳香族基團(tuán)。通常用作肉類食品著色劑和酸堿指示劑，同時(shí)具有、抗氧化等
用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。
